jeudi 1 mars 2007

Mikados aux éclats de pralines et de pistaches

Comme prévu, je vous livre la recette des Mikados qui accompagnaient la crème chocolat mascarpone d'hier. Cette recette est tirée du livres "Petites Toques Lenôtres"Elle est donnée pour environ 20 batonnets mais à la finale, vous pouvez en faire bien plus. Les miens étaient grands et j'en ai obtenu une trentaine. INGREDIENTS : Pâte à biscuit : 150 g beurre100 g sucre glace250 g farine35 g poudre amande2 g sel1 oeuf Enrobage : 300 g chocolat noir200 g pistaches200 g pralines roses (St Genix) ... [Lire la suite]
Posté par cahiergourmand à 12:30 - - Commentaires [31] - Permalien [#]