16 mai 2007
lassi grenade et framboise au sirop d'érable pour la chaine rose
Toujours privée d'appareil photo (merci ma fille Chrystelle), j'ai fait le tri dans mes recettes en attente et j'ai eu un la bonne surprise d'y trouver (je l'avais oubliée celle-là) une recette d'actualité destinée à Réquia et que je dédie à son amie sophie du bog "femme avant tout". Nous ne pouvons pas rester insensibles à la souffrance des femmes atteintes du cancer du sein et même si je ne suis pas concernée directement aujourd'hui, je peux l'être demain .
Lassi grenade et framboise au sirop d'érable
Ingrédients pour 4 personnes :
- 80 cl lait fermenté (ribot au rayon frais des grandes surfaces ou kéfir de lait en magasin bio)
- 4 grenades
- 150 g framboises
- 3 c. à soupe de sirop d'érable (ou plus si vous aimez le goût sucré)
Préparation :
Découper le haut des grenades et entailler l'écorce en quartiers avec un couteau bien aiguisé.
Les plonger dans un saladier d'eau fraîche et casser l'écorce à la main. Détacher délicatement les perles rouges de la membrane blanche.
Retirer les morceaux d'écorce et la membrane qui flottent à la surface et égoutter les perles qui se sont déposées au fond du saladier.
Mixer les perles de grenade avec le lait et le sirop d'érable, ajouter les framboises et remixer rapidement.
Important : Filtrer le mélange à travers un tamis fin pour éliminer les graines dures.
Servir rapidement et bien frais.
Petite douceur light et très fraîche à déguster à la paille, confortablement installlée à l'ombre d'un palmier ou d'un cocotier !!!
Pardon, j'étais en train de rêver !!
Commentaires
En plus tu la cites la coupable sur ce coup ci...aie aie aie ;-) Mais cette recette va aussi !
Bonne journée
Claude
Salut Domie,
Je salive devant la photo. Comme ça doit être bon.
tiens, ta fille c'est une Chrystelle aussi !
Gros bisous. Je m'apprête à faire mon petit sac, direction le Sud et la rando, le rafting. Au 20 mai.
Chrys
Parfaite effectivement cette jolie recette pour cette chaîne rose! J'imagine la fraîcheur et le goût!!
chaleureuse idée pour une bonne cause
Une bien belle recette de lassi pour une bonne cause.
Bisous, Doria
Cela fait longtemps que je n'ai pas mangé de grenades et que je n'en ai pas cuisiné du coup. Cette recette me parait bien sympa à tester !
Merci.
c'est vraiment très beau!! biiiises micky
Bravo pour le dessert et pour sa jolie présentation.
Le lien a fonctionné !
Je te souhaite une bonne soirée.
Finalement, on va dire merci à Chrystelle !!
Car cela te permet de dépoussièrer un peu ton dossier de recettes à paraitre !
Une jolie coupe, pour une bonne action. Bon week-end de l'Ascension, Bisous, Marie
Un joli maillon pour une bien belle chaine :)
Grenade
ça fait bien...heu!!!...30 ans que je n'ai pas mangé de grenade et ce n'est pas un produit du terroir vosgien...Alors t'imagines pour les palmiers et les cocotiers on est vraiment très mal...
Bises
Très jolie recette pour une bonne cause !
cette recette me tente ; ....
quelle belle photo....
Ton lassi est très beau et frais, je suis sur que c'est un délice.
Bisous, Alexie
muuuuuuuuuum une boisson qui allie douceur et fraicheur
Très jolie recette pour une bonne cause. Et pour moi qui adorait le lait-grenadine quand j'étais petite...
hmm, j'adore!
Lassi, folie ! Mais c'est tellement rafraichissant, et quel exotisme ! Trouves-tu facilement de la grenade ?
Je les avais fait séparés : grenade puis framboise mais les deux ensemble.... miam ! Surtout avec un peu de sirop d'érable ! Il est bien dommage que je n'ai plus de grenade !;o(
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