dimanche 20 mai 2007

roulés de sardines du jour aux bigorneaux et tourteau saôulé au muscadet

  Il y a quelques jours, Alhya nous proposait unne délicieuse croquette de sardine au pain d'épice qui a provoqué chez moi  une envie de ce délicieux poisson.D'autant plus qu'à  Nantes, nous avons la chance de trouver des sardines vendues le soir même de leur pêche. Il sufffit de se balader dans les rues du  centre ville en fin d'après-midi pour assister à l'installation des petits étals qui serviront à la vente. Habituellement, je n'achète que la petite sardine, celle qui se déguste poêlée dans un beurre 1/2 sel... [Lire la suite]
Posté par cahiergourmand à 09:04 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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