mardi 22 mai 2007

crème brûlée à la ganache fondue parfum café

Mamina nous appelle à composer des petits pots de crème et voici la bonne excuse pour faire preuve de gourmandise. Ceci est pour la bonne cause, donc nous n'y verrons pas de pêché. C'est vraiment parce que c'est toi Mamina !Cette recette est tirée du délicieux livre "Le chocolat de christophe felder" et peut contenter 8 gourmands. Pour la crème brûlée : - 25 cl lait entier- 5 jaunes oeufs- 85 g sucre semoule- 25 cl crème liquide entière- 2 gousses de vanille- cassonade pour la ganache... [Lire la suite]
Posté par cahiergourmand à 07:36 - - Commentaires [20] - Permalien [#]