18 juin 2007
Naan, vous avez dit naan ? et bien moi je dis naan mais...ham cheese.
NAAN !! un nouveau mot qui vient enrichir mon vocabulaire car je vous avoue qu'avant la lecture de vos blogs, je ne connaissais pas du tout (comme quoi la blogosphère a du bon).
Vous vous êtes certainement rendus compte que je zappe dès que vous publiez une recette à base de fromage. C'est surtout le cas pour les fromages qui ont du goût et de l'odeur (le pire pour moi est le fromage de chèvre).
Les fromages neutres à pâte pressée ou le camembert trouve tout de même grâce à mes yeux. Cette recette , vue et revue sur divers blogs comme chez Micky, ou Cucina, mais également chez clairchen ou encore chez Mamina nécessite de la crème de fromage et me fait baver d'envie depuis plusieurs semaines. J'ai donc testé mais en version jambon fromage de manière à en faire un plat complet.
version ham cheese
Pour 6 NAANS :
Pour la pâte :
- 300 g farine ordinaire
- 3 petits suisse
- 1 cà café de levure
- 8 à 10 c à soupe d'eau (dépend de la la farine)
- sel
Pour la garniture :
- 6 portions de vache qui rit
- 2 tranches de jambon blanc
PREPARER LA PATE :
Mélanger tous les éléments ensemble jusqu'à obtenir une pâte souple. La ramasser en boule et la laisser reposer au frais 10 min.
Diviser la pâte en 6 boules que vous aplatissez. Garnir d'une crème de fromage et de quelques lamelles de jambon.
Replier en forme de chausson , l'aplatir légèrement et bien souder les bords pour éviter les fuites à la cuisson.
Cuire doucement à la poêle dans un beurre mousseux jusqu'à coloration.
Servir avec une salade verte
Voilà, c'est tout. Il n'y a pas plus simple et plus rapide. Idéal pour les soirs de flemme ou de manque de temps.
Ces naans vont désormais remplacer mes futurs croque-monsieurs.
Par contre, j'ai trouvé la crème de fromage un peu fade (faudrait savoir ce que je veux, vous allez dire !) et dans les prochains essais, j'ajouterai du poivre, des épices et pourquoi ne pas remplacer la vache "heureuse" par des apéricubes déjà aromatisés. C'est une idée à creuser et surtout à tester. D'ailleurs, si quelqu'un a déjà essayé, faites moi part de votre expérience, ça m'intéresse !
Commentaires
Hihi, ton titre m'a bien fait rire!!!!!!! Super ces naans, je cherchais justement un accompagnement autre que le riz pour mon curry de samedi!
J'aime beaucoup ces naans ! pour les épices je pense qu'avec un peu d'imagination on peut toujours trouver un arrangement.
J'aime beaucoup ces naans ! pour les épices je pense qu'avec un peu d'imagination on peut toujours trouver un arrangement.
Cheese naans gourmands pour amateurs de recette fromagère, j'en suis !
Naan pas de vache qui rit pour moi.
Vouiiiii, je veux bien y goûter quand même.
Le meilleur
tes Naans sont obligatoirement les meilleur(e)s, sans vouloir dévaloriser les autres spécialistes des Naans...Les tiens (les tiennes), eux (elles), sont complet(e)s, les leurs incomplet(e)s...
Tu vois que tu en aimes quand même quelques uns de fomages! ;-)
c'est tellement bon ces petites choses
superbes!
Trés réussis et super appétissants! je met de la raclette dans les miens et niveau goût! je te laisse imaginer...
Je les ai fait sans jambon, mais ils sont totalement adoptés maintenant.
J'ai envoyé mon com un peu vite. C'est vrai qu'on a touts plus ou moins copié sur Micky pour notre plus gand plaisir.
Bonne idée, un sandwiche indien en somme ! Tu vas faire germer des idées, légumes, fruits etc... Bravo ! Je suis sûre que tu es là à l'origine d'une nouvelle tendance !
miammmm nan!
Chez nous depuis qu'on a goûté les naans on aime beaucoup! J'ai testé cette version (jambon/fromage), très complète qui peut remplacer un sandwich, mais aussi avec du Roquefort et du Laguiole, c'est plus savoureux:
http://lesbonsptiplats.canalblog.com/archives/2007/03/31/4431128.html
Superbe tes naans, miam!!!
Tes naans sont vraiment super appétissants! J'avais pris la recette de Micky pour les miens mais fourrés assez différemment!
Ta version est bien sympatique. Très jolie assiette qui me donne faim.
Bisous,Doria
mes filles m'en réclament et avec le jambon cela fait un repas complet
J'en ai jamais fait, il va falloir que je teste, les tiens sont très appétissants !
mmh! ça m'a l'air drôlement bon!
SI tu n'aimes pas les fromages, tu peux aussi les faire à l'ail les naan, ce sont ceux que je préfère!
simple et bon!!
Merci pour cette recette facile a faire qui peut dépanner en cas de disette :D
..
hummm ça à l'air très bon!! :p
J'adore les naans, c'est un vrai délice surtout fourrés au fromage kiri...
Pour les avoir testés, je les recommande !
Bonne journée
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