samedi 7 juillet 2007

coustou texan à la marmelade de citron

L'heure des vacances a enfin sonné et dans 24 h je traverserai la France d'Ouest en est pour rejoindre l'Alsace et les Vosges.Une bouffée d'air pour moi qui subit le survoltage de la  ville tous les jours ou presque. C'est un peu la panique à la maison, beaucoup de choses à mettre en place, la maison à ranger, le linge à trier (j'aime bien que tout soit en ordre avant de partir pour ne pas être débordée au retour),  le frigo à remplir pour les jeunes.Peu de temps à consacrer à la cuisine mais comme il faut bien manger,... [Lire la suite]
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mardi 3 juillet 2007

Mes épices pour Minouchka et pour l'occasion Raïta de radis de concombre

Minouchka  du joli blog Passion culinaire nous a fait la sympathique proposition  d'ouvrir nos placards et tiroirs pour partager avec tous les trésors qu'ils renferment. En règle général, je ne suis pas très joueuse mais ici il s'agit de quelque chose qui me tient particulièrement à coeur puisqu'il s'agit des épices et c'est avec avec un grand plaisir que je vous présente la base essentielle de ma cuisine.En ce qui concerne, comme vous pouvez le constatez, les épices sont exposées directement sur un mur de ma cuisine, ce qui... [Lire la suite]
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dimanche 1 juillet 2007

Entremet individuel aux fraises et son croustillant biscuité

    Encore un dessert à base de fraises mais quand on aime......C'est surtout que j'ai plusieurs recettes de plats en attente mais je ne trouve pas de moments libres pour préparer mes billets et les publier. Je crains qu'il n'en soit ainsi jusqu'à mon retour de vacances ! Pour la préparation de la mousse,  je me suis fortement inspirée d'une recette donnée par la talentueuse sylvie du très joli blog Amuses bouche. Entremet individuel aux fraises et son croustillant biscuité     INGREDIENTS pour 6 : ... [Lire la suite]
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