lundi 25 mai 2009

ma recette de gaufre et son espuma au carambar

Un retard fou dans mes publications ! J'ai décidé aujourd'hui de vous dévoiler ma recette préférée et inratable de gaufres,à la fois croustillantes à l'extérieur et fondantes à  l'intérieur. Une recette définitivement adoptée par tous ceux qui l'ont goûtée au moins une fois. Pour un côté encore plus gourmand, je les ai accompagnées d'un espuma de carambar réalisé au siphon. POUR UNE VINGTAINE DE GAUFRES625  g de farine100 g de beurre3 oeufs50 g de sucre1 litre de lait entier1 sachet de levure1 c. à... [Lire la suite]
Posté par cahiergourmand à 15:38 - - Commentaires [39] - Permalien [#]
Tags : , ,