11 décembre 2006
Vendredi soir, c'était resto!
Le nouveau monde, situé 3 cours Olivier de Clisson dans le coeur historique de Nantes. Maison où est né Jules Verne.
Cuisine simple et franche dans une ambiance chaleureuse. Maison tenue par un personnel extrêmement gentil et généreux. On s'y sent bien. C'est une adresse à essayer.
Menu unique le soir à 18€ comprenant 1 entrée, 1 plat, 1 dessert à choisir dans une carte très variée.
Quelques exemples de plats servis:
- assiette du grand large aux agrumes (saumon et perche marinés)
- croustillant de curé nantais
- méli mélo de calamar et de rognon d'agneau
- cocotte de joue de porc aux épices et petits légumes
- riz au lait aux berlingots nantais
- tarte aux pommes à la crème brûlée tiède
Perso, je m'étais orientée vers une soupe de rhubarbe aux épices et son sorbet. Je n'avais jamais goûté la rhubarbe et je n'ai pas aimé. Je l'ai signalé en plaisantant au patron qui m'a gentillement et gracieusement remplacé ce dessert contre :
un moelleux au chocolat!!! Mon pêché mignon... mais comment a-t-il deviné??