Ceci est mon premier cake au chocolat. Jusqu'à ce jour,j'en avais une mauvaise image. Je suis extrèmement chocolat mais très souvent déçue par les gâteaux secs et au parfum chocolat trop discret. On me promettait que celui-ci serait moelleux et bien que...

Pour commencer la nouvelle année, je vous présente une recette prise dans le larousse des desserts (Pierre Hermé). Ce livre m'a été offert à Noël et c'est donc la première (et sûrement pas la dernière) recette testée. Pour 6 à 8 à personnes : Pâte sucrée...

Recette inspirée d'un magazine thuries. proportions pour 6 personnes : Pâte sablée chocolat : 250 g beurre pommade190 g sucre glace120 g poudre amande100 g jaunes oeufs (environ 5)300 g farine 30 g cacao poudre 5 g sel Mélanger le beurre avec le sucre...