CAHIER GOURMAND

27 juin 2007

gaspacho kiwi pistaché et fraise

La manque de temps n'est pas une excuse suffisante pour se laisser aller. Pour ne pas passer des heures en cuisine, je simplifie les repas en essayant de garder un aspect visuel et gustatif convenable.Ici, un petit verre gourmand ultra rapide et savoureux...

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25 juin 2007

tarte salée au poulet, dés de légumes et nigelle

Je passe rapidement sur mon blog pour publier cette recette toute simple mais toujours appréciée d'un tarte salée, histoire de finir des restes de poulet rôti (c'est la période recyclage).Personnellement, je rafole de toutes ces plats en pâte et garniture...

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22 juin 2007

dessert aux fraises et chocolat blanc sur lit de cassis, ou comment recycler un reste de crème

Aujourd'hui, ce n'est pas vraiment une nouvelle recete que je vous propose mais une adaptation d'une réalisation précédente. Le temps me fait défaut, je cours entre le four et le moulin. Je cuisine toujours mais me poser est difficile et visiter les blogs...

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20 juin 2007

gratin de pommes de terre à la normande selon thuries et son lapinou juste rôti au thym citron

S'il y a un magazine auquel je ne peux (malheureusement) résister, c'est bien le Thuries. Et pourtant, après chaque achat, je me persuade que ce sera le dernier mais c'est sans compter sur ma curiosité qui m'incite a feuilleter le petit dernier (juste...

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18 juin 2007

Naan, vous avez dit naan ? et bien moi je dis naan mais...ham cheese.

NAAN !! un nouveau mot qui vient enrichir mon vocabulaire car je vous avoue qu'avant la lecture de vos blogs, je ne connaissais pas du tout (comme quoi la blogosphère a du bon).Vous vous êtes certainement rendus compte que je zappe dès que vous publiez...

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15 juin 2007

aubergine farçie terre-mer, curry et herbes du jardin

Nous sommes le 15, date butoir pour dévoiler à Edith nos recettes de farçis. C'est également la semaine de l'aubergine chez Lavande, ça tombe bien, mes farçis sont à base de ce légume. Ces farçis sont pour vous 2 les filles.Il y a quelques temps encore...

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14 juin 2007

Mon fond d'écran, le paradis !! s'il existe, il est là....

A la demande de La gentille Marie , c'est avec un grand plaisir que je vous dévoile mon fond d'écran. Il s'agit d'un photo prise lors de mon dernier voyage en bicyclette en juin dernier dans nos magnifiques Cévennes. Un paradis pour celui qui recherche...

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13 juin 2007

galette lentilles corail, on recommence

Je tiens à m'excuser auprès de tous ceux qui sont passés sur mon blog hier et qui ont découvert en exlusivité cette recette de galette. En effet, c'est une recette que j'ai fait il y a assez longtemps et j'avais programmé la publication. Le hic est que...

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11 juin 2007

fine croûte aux fraises et crème légère au chocolat blanc

S'il y a un fruit que j'affectionne tout particulièrement, c'est bien la fraise et je ne me lasse pas de la déguster soit nature tout simplement ou préparée en crème, terrine, confiture ou en version tarte comme ici.J'avais dans l'idée depuis quelques...

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8 juin 2007

salade de poulet aux fèves, carottes et son coulis de mangue au gingembre

Que diriez-vous d'un petit pique-nique à la campagne ? L'époque est propice et avec le beau temps, rien de tel qu'une petite virée champêtre pour retrouver la pêche après une semaine harassante.Le pique-nique se résume souvent à des crudités et à une...

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