Après les périodes festives, oublions le foie gras, les sublimes coquilles st jacques, les bûches glacées ou non et revenons à notre bonne cuisine d'hiver.Ca tombe bien car j'ai dans le frigo un chou frisé qui ne demande qu'à être cuisiné.En feuilletant...

J'ai puisé cette recette dans un guide cuisine de 1995 et elle fait partie de mes "classiques"Recette prévue normalement avec des magrets de canards mais cette fois j'ai eu envie de la tester avec du porc. L'alliance est excellente. pour 4 personnes :...

recette tirée du livre d'Elisa vergne "Cuisine aux épices" Pour 6 personnes : Pour le boeuf : 1,2 kg gîte à la noix coupé en cubes1,2 kg oignons (j'ai pris moitié oignons rouges, moitié oignons de roscoff)3 c. à soupe d'huile olive1c. à soupe thym émietté2c....

S'il vous reste des potirons, voilà une façon originale et savoureuse pour les écouler. J'ai trouvé cette recette sur marmiton et j'y ai apporté ma petite touche personnelle! Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 1 tasse 1/2 de riz arborio 750 g de potiron...