vendredi 12 octobre 2007

C'est de saison ! crème ardéchoise caramélisée à la châtaigne

Je viens de cueillir mes premières châtaignes et en les ramassant, j'avais dans l'idée de refaire une crème découverte l'année dernière (avant la création du blog) qui m'avait complètement emballée. Maintenant que j'ai la possibilité de  partager avec vous mes découvertes, je ne vais pas me priver. En plus, cela me donne l'occasion de me régaler une seconde fois (n'y voyez pas là une pointe d'égoïsme !!).De texture légèrement plus épaisse qu'une crème brûlée classique, elle reste très fondante et surtout l'on retrouve le... [Lire la suite]
Posté par cahiergourmand à 18:26 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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