lundi 16 mars 2015

biscuits comté, basilic et vin blanc

Ca sent le printemps ! concert de tondeuses dans les jardins, karcher sur les terrasses. Ca s'affaire durement en extérieur ! pendant ce temps, tablier bien en place, je prépare moi aussi l'arrivée des beaux jours, à ma manière...Ca sent le printemps ! la bouteille de gaz est ok pour les futures plancha-parties. On est bon, on peut lancer les invitations.Pour bien démarrer, si on se grignotait des petits biscuits croquants avec le mojito ?  biscuits comté, basilic et vin blanc  Préchauffer le four à 180° Pour une... [Lire la suite]
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lundi 28 avril 2014

tartelettes aux fraises sur crème au yaourt citron, basilic

Arrivée des premières fraises françaises ! Un fruit d'été apprécié de tous et qui se déguste avec délectation tel quel. En pleine saison, je l'apprécie avec un yaourt nature, d'où cette idée de crème de yaourt pochée dans une pâte à tarte sucrée et craquante. La crème est légèrement parfumée au basilic et les fraises relevées au citron vert et fève tonka. Comme me l'a suggérée Sylvie, ma référence en choix de poivre, une pointe de poivre sauvage de madagascar aurait trouver sa place sur ces fraises fondantes... [Lire la suite]
Posté par cahiergourmand à 09:29 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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