vendredi 1 février 2008

rouleaux de blé noir et crème légère au poivre vert et piment doux

  Ce blog est ouvert depuis plus d'un an et bizarrement,  je n'ai jamais évoqué les galettes (crêpes de blé noir en bretagne nord) qui se retrouvent pourtant régulièrement sur notre table. Tant que les filles étaient à la maison, c'était même "obligatoire" chaque semaine, et cela n'était pour déplaire à personne.Ce week-end, c'est la chandeleur et le moment est donc propice pour en parler. Ici, soirée galettes et crêpes veut dire  "grande armada". Il faut sortir la Krampouz (la grosse plaque en fonte comme dans les... [Lire la suite]
Posté par cahiergourmand à 16:41 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : , ,

jeudi 15 novembre 2007

champignons farcis aux escargots à l'huile truffée, crumble de blé noir et noisette sur lit de mâche nantaise

J'avais fait le choix de destiner cette recette à  Lavande pour sa semaine du champignon. Comme souvent, j'ai été dépassée par la vitesse du temps écoulé et dimanche est arrivé sans avoir trouvé le temps de la faire. Entre les heures passées au travail,  celles destinées à évacuer le stress acumulé, j'ai tellement de  mal à suivre le rythme que je me pose souvent la question "pourquoi continuer ?". Pour l'instant, la passion a toujours pris le dessus mais il ne serait pas... [Lire la suite]
Posté par cahiergourmand à 08:29 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : , ,