dimanche 8 décembre 2013

brioche feuilletée aux poires debout et crème patissière

Des poires d'automne sucrées et fondantes, une envie de réaliser une nouvelle brioche ! Pour  réaliser celle-ci,  j'ai repris l'idée de la présentation chez Marie-Claire avec sa Picanchâgne bourbonnais mais en gardant mes propres recettes de brioche et de crème patissière.  J'ai choisi de préparer une brioche feuilletée pour son côté croustillant et de mettre beaucoup de crème pour la gourmandise. Ceux qui ont eu la chance d'y goûter s'en souviennent encore.         Poires... [Lire la suite]
Posté par cahiergourmand à 20:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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