samedi 16 mai 2015

Petits pains au cacao, pour la semaine du pain

Je profite de la semaine du pain pour vous proposer de jolis et bons pains au cacao légèrement sucrés qui accompagneront les goûters ou tout simplement pour le plaisir. Ces pains ont déjà été vus chez le breton Regis du blog le goût et l'odeur et demandent à être connus. A base de levure de boulanger, ils sont accessibles à tous, surtout si vous possèdez un robot genre KA ou kenwood. Rien ne vous empêche de pétrir à la main, ça vous prendra juste un peu plus de temps !    Les ingrédients   450 g farine T65400 g... [Lire la suite]
Posté par cahiergourmand à 18:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

jeudi 17 avril 2008

sauté de veau au cacao et aux vertes fèves

Ces derniers temps, j'ai vu  passer plusieurs  recettes salées à base d'une sauce cacao , comme chez Isabelle avec son filet de porc ou chez  Choupette avec ses gigolettes de lapin et j'ai eu envie de "voir" par moi-même. Toutes les viandes semblant s'y prêter, j'ai jeté mon dévolu sur un sauté de veau (à défaut de bon lapin) que j'ai réalisé à ma sauce.. en m'inspirant des copines. VOTRE PANIER POUR 6 : - 1,5 kg de veau coupé en dés- 3 échalotes grises- 2... [Lire la suite]
Posté par cahiergourmand à 10:02 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : ,