dimanche 22 avril 2012

Caramel de pommes

Nous attendons tous avec impatience la venue des fruits d'été, frais et juteux. Heureusement, nous trouvons  l'année durant  toute une variété de pommes qui se prêtent merveilleusement bien aux desserts. Dans cette recette, j'ai utilisé plusieurs sortes de fruits en jouant sur l'acide, le juteux et le sucré.   Caramel de pommes     Prevoir 3 kg de pommes de variétés différentes (sucrées, acides, fondantes, croquantes)150 g de beurre ramolli120 g de sucre5 oeufs Pour le caramel 200 g de sucre10 cl... [Lire la suite]
Posté par cahiergourmand à 12:22 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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