mardi 12 janvier 2016

bûche champ' de fraises

Pour la 2ème bûche 2015, j'ai souhaité quelque chose de frais, de léger et qui puisse plaire à tout le monde.Je suis donc partie sur une mousse champagne pour le côté festif, un insert fraises mara des bois avec des fruits récoltés par mes soins cet été, mixés et conservés au congélo. Le tout sur un sablé breton incrusté de fraises séchées et surmonté d'un glaçage girly et de bâtonnets de méringue française. Cette bûche a rempli son rôle, elle a remporté un vif succès.L'avantage de ce genre de dessert est qu'il peut être fait... [Lire la suite]
Posté par cahiergourmand à 19:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,