lundi 13 janvier 2014

pots de crème chocolat sans oeuf, sans farine mais à l'agar agar

Que diriez-vous d'une crème au chocolat maison ultra simple, ultra rapide, ne nécessitant ni oeufs ni farine. Quelques pincées d'agar agar dans un mélange de lait, de crème et de cacao et en 2 min, la crème est prête. J'ai déniché cette recette chez Cyril de ma cantine à St Vit.  La texture est parfaite, il n'y a rien à changer.     Pour 6 pots -  350g lait-  150g crème-  40g cacao non sucré-  50  sucre (ou édulcorant)-  0,8g agar agar Mettre tous les... [Lire la suite]
Posté par cahiergourmand à 21:10 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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