vendredi 5 octobre 2007

beignets de courgettes bicolores à l'espelette

Encore des courgettes à écouler ! Des vertes, des jaunes ou des blanches,  le choix est varié.Après avoir préparé les traditionnels veloutés, les tians, les gratins ou les crumbles, pas toujours bien perçus par les enfants et adolescents, voici une version qui devrait davantage leur convenir.Pour cette recette, j'ai choisi un mélange de  courgettes blanches et jaunes au goût moins accentué que les vertes et qui supportent encore plus d'être relevées. Habituellement, je ne suis pas très beignets mais une fois de temps à... [Lire la suite]
Posté par cahiergourmand à 17:44 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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