lundi 6 février 2012

Rubinette à la crème de pomme au maçis

S'il y a un fruit de saison, c'est bien la pomme. Crue ou cuite, sucrée ou saléee, elle se prête à toutes sortes de préparations. Je n'ai pas résisté à la recette présentée recemment dans un magasine de programme de télévision. Aussitôt vue, aussitôt réalisée ! Recette simplissime avec laquelle on termine avec gourmandise un bon repas.    Rubinette crème de pomme et maçis        Les ingrédients :4 pommes rubinette1 pomme reinette2 jaunes d'oeuf3 c à s de crème double1 pincée de sel fin1... [Lire la suite]
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mardi 4 décembre 2007

Corne de Gatte des vendanges, éclatée d'amandes grillées

Dans l'ouest, la pomme de terre tient une place importante dans nos cuisine et cela depuis la nuit des temps. Dans ma prime jeunesse, un repas sans elle n'était même pas envisageable et souvent au détriment des légumes variés dont nous avions pourtant tant besoin. La consommation intensive de ce tubercule aurait pu mettre une distance entre elle et moi mais au contraire je l'aime encore plus depuis que j'ai découvert les multiples variétés disponibles sur le marché.Récemment, je suis tombée sur une pommes de terre que je ne... [Lire la suite]
Posté par cahiergourmand à 18:03 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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