vendredi 31 août 2007
Cocktail rosé au nantillais agrumes et gingembre
Jusqu'à maintenant, le rosé était le parent pauvre de nos caves. Vin "de soif" par excellence il était jusqu'à aujourd'hui consommé essentiellement en période estivale et accompagnait souvent nos grillades.Contrairement aux idées préconçues, le rosé n'est pas un mélange de rouge et de blanc mais est issu d'un cépage cabernet.
Les viticulteurs ont réussi un coup de maître en redonnant un titre de noblesse au rosé en se mettant à l'écoute du consommateur et en proposant un... [Lire la suite]
