mercredi 14 février 2007

gratin de morue à la patate douce

J'ai trouvé cette recette dans un magasine de cuisine et il m'a semblé que le mariage de la patate douce et de la morue pouvait être interessant. Ce qui  fut confirmé à la dégustation. A un bémol près, c'est que pour cette recette, j'ai utilisé de la patate douce blanche bien moins goûteuse que la orange. Faîtes bien attention que vous les achetez . Moi, je me suis faite avoir bêtement pour une inversion d'étiquettage. A défaut, vous pouvez toujours réaliser ce gratin avec de bonnes pommes de terre. Le plus difficile dans... [Lire la suite]
Posté par cahiergourmand à 08:09 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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