dimanche 10 août 2014

roulé aux épinards et truite fumée, pour apéritif réussi

 Toujours à la recherche d'idées pour agrémenter les pré-repas, je voulais tester cette recette Demarle depuis longtemps et c'est chose faite. C'est tout simple : une base d'omelette aux épinards farcie au fromage et saumon fumé, remplacé ici par de la truite. Une base intéressante qui peut être déclinée à l'infini, en remplaçant par exemple l'épinard par de la betterave et la truite par du jambon. Un conseil : si vous aimer le peps,  bien assaisonner, sinon ça peut paraître fade.   Pour une grande plaque 5 oeufs -... [Lire la suite]
Posté par cahiergourmand à 19:25 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,