J'ai préparé ces petits verres en accompagnement de ballotine de saumon à la fondue de légumes (recette dans un prochain post) mais vous pouvez également le servir à vos invités en amuse-bouche et pourquoi pas à l'heure de l'apéro avec des biscuits croustillants.C'est...

Dans le dernier magasine Thuriès, le chef Tahar Aït-Errami du restaurant le Crystal à Marrakech propose est une merveilleuse brioche à l'huile d'argan. Si vous voulez une brioche légère, goûteuse et qui reste tendre même le lendemain, essayez-là, c'est...

Le filet mignon est un morceau de choix que j'ai plaisir à cuisiner.Aux pommes, aux pruneaux, au cidre, toutes les préparations lui conviennent.Ici, j'ai eu envie de le préparer un peu différemment. Moutarde à l'ancienne, pleurottes et basilic sont les...

Comme prévu, je vous livre la recette des Mikados qui accompagnaient la crème chocolat mascarpone d'hier. Cette recette est tirée du livres "Petites Toques Lenôtres"Elle est donnée pour environ 20 batonnets mais à la finale, vous pouvez en faire bien...