25 septembre 2007
J'ai redécouvert la tarte flambée à l'alsacienne
Comme tout le monde, je connaissais la tarte flambée dite flammeküeche, délicieuse tarte salée à base de pâte à pain étalée très finement et garnie d'un mélange de crème, d'oignons et de lardons.Mais voilà, celle que je connaissais arrivait droit du rayon...