CAHIER GOURMAND

21 avril 2009

gâteau-tarte pommes et fromage blanc au limoncello

Pour terminer un repas ou accompagner un goûter, le gâteau aux pommes est généralement le bienvenu. Il plaît tout aussi bien aux grands qu'aux enfants et la fraîcheur qu'il apporte en fait un dessert de choix.Ici, il s'agit d'un gâteau façon tarte avec...

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6 novembre 2008

Gâteau sucrée à la pomme de terre, sauce guérandaise au caramel salé, sans gluten

Croquez des pommes !! Mangez 5 fruits et légumes par jour !! Telles sont les recommandations préconisées par le Programme National de Nutrition Santé. C'est bien joli tout cela mais compte tenu de la flambée des prix de ces produits, il n'est pas donné...

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Tags: caramel, gâteau, pommes de terre

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27 février 2008

Biscuit aux dattes Medjoul, amandes et bananes, sans sucre , sans oeufs ou comment faire le plein de magnésium

A la sortie de l'hiver, il est grand temps de penser à soi et à son corps. Pour cela rien ne vaut une bonne cure de magnésium ! Anti-stress par excellence, on le trouve principalement dans les fruits de mer, le cacao, les épinards, les fruits secs.....Les...

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Tags: gâteau, bananes, dattes

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17 octobre 2007

pièce montée sur nougatine pour un double anniversaire

Il y a quelques jours, nous avons fêté 2 anniversaires, celui de ma petite dernière (22 ans tout de même) et celui de Monsieur et à cette occasion ma fille aînée et son ami ont décidé de leur faire une surprise en préparant eux-même le gâteau d'anniversaire....

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Tags: choux, nougatine

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22 septembre 2007

Mon gâteau au chocolat préféré, très chocolat tendrement fondant

Extrêment gourmande quand il s'agit de chocolat, je ne pouvais pas passer à côté de la demande de Mamina : présenter notre gâteau au chocolat favori. Autant j'aime le chocolat, autant je suis difficile sur les gâteaux en contenant. Je les aime fondants,...

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Tags: gâteau, chocolat

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10 août 2007

pavé moelleux banane aux pépites de chocolat

Vous avez sans doute remarqué que les desserts ne sont pas en meilleure position sur mon blog. Non pas que je ne suis pas "sucre", au contraire je suis très gourmande et sans contest, je ne résiste pas pas à une recette chocolatée. Pour ne pas craquer...

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Tags: gâteau, chocolat, bananes

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11 juin 2007

fine croûte aux fraises et crème légère au chocolat blanc

S'il y a un fruit que j'affectionne tout particulièrement, c'est bien la fraise et je ne me lasse pas de la déguster soit nature tout simplement ou préparée en crème, terrine, confiture ou en version tarte comme ici.J'avais dans l'idée depuis quelques...

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27 avril 2007

tarte fondante aux pommes à la crème nougat blanc

Le week-end approche et pour certains d'entre vous, c'est aussi le début d'un week-end prolongé, une période idéale pour confectionner des gâteaux et autres douceurs avec l'aide des enfants.Et pourquoi pas une petite tarte ? Une tarte aux pommes par exemple,...

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21 avril 2007

Bon week-end à tous. Mon dessert du jour : la flognarde aux pommes

Cette fin de semaine ensoleillée est une sacrée aubaine pour les travailleurs. Une météo qui favorise la détente, la relaxation et l'envie de bouger en se consacrant à ses plaisirs favoris.Malheureusement pour moi, je fais partie des "veinards" qui travaillent...

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2 avril 2007

Le Pastel impossible....n'est pas français mais irresistible

Ce gâteau ou ce flan, je ne sais pas comment le classer, est un pure merveille.Contrairement à son nom, il est facile à réaliser et nous arrive droit du mexique, merci Laurange.Mais c'est chez Micky que je l'ai découvert et ça été de suite le coup de...

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